A hétvégét Omahán töltöttük, ahonnan csak pár kilométer Matakana, ahol minden szombaton van piac, mindenféle helyi érdekességgel és különlegességgel. Miután az összes kiwi azt mondta, hogy ezt nem hagyhatjuk ki, meg is néztük milyen.
Szóda
Itt a nyár, a nyár pedig – már a régi görögök szerint is – kertbenfröccsözést okoz, ami alól mi sem húzhatjuk ki magunkat. A fröccshöz pedig két dolog kell: bor és szóda. Bor ügyben viszonylag jól el vagyunk látva, a szódát viszont a boltból hordtuk évek óta. Na ennek most vége.
Válságban a bor
Nehéz idők járnak most a bortermelőkre Új-Zélandon, az elmúlt évtizedek felívelése után a válság komoly csapást jelentett az egész ágazatra. A helyzet súlyos, de nem reménytelen, a fogyasztók éppen jól járnak – rövidtávon biztos.
Tannin – Coopers Creek kóstoló
A kellemes tavaszi hétfő estén Albanyban jártunk, ahol a Coopers Creek nevű borászat kóstolóján vettünk részt.
The Warehouse Charity Dinner
Péntek este az egész szerkesztőség egy jótékonysági vacsorán vett részt, amely sok szempontból érdekes volt, én még nem voltam ilyesmin korábban. A The Warehouse (TWL) évente rendez egy ilyen jótékonysági vacsorát, az évek alatt ez lett a legnagyobb ilyen rendezvény az országban.
Gastro – édes/savanyú/csípős rák
Nem vagyunk gasztroblog, de azért aki gyakran visszajár a papito.com-ra, az találkozhatott már mindenféle kajákkal, ma rákot akartunk enni, úgyhogy alább az improvizációs folyamat.
Moleskine – Wine Journal
Biztos sokan ismeritek a Moleskine noteszokat, én sokáig nem tudtam róluk semmit, aztán Mark barátunkról kiderült, hogy ilyet használ skiccfüzetnek. A Moleskine kiadott egy nagyon jópofa, hatelemű sorozatot, ennek a boros változata (offline gadget alert!) lapult szombat reggel a postaládámban. Köszönöm, András!
Új-Zéland és a bor IV. – Déli Sziget borvidékei
Az Északi után a Déli Sziget borvidékeit tárgyaljuk, ezek hozták meg az országnak a borvilág nemzetközi elismeréseit, a szőlőtermő régiók egészen különleges sajátosságokkal bírnak, amint majd látni fogjuk.
Új-Zéland és a bor III. – Északi Sziget borvidékei
Miután végigvettük a helyi bortörténetet, nézzük meg az Északi Sziget borvidékeit. Az ország kb. 1600 km hosszú É-D irányban, és változatos időjárási körülményeket tud felmutatni, a domborzatról, a helyi mikroklímákról nem is beszélve.
„Új-Zéland és a bor III. – Északi Sziget borvidékei” bővebben
Új-Zéland és a bor II. – válság és kilábalás
Az előző részben nagyjából a múlt század hatvanas éveiig jutottunk, amikor a nagy mezőgazdasági átrendeződés új utakra kényszerítette a kiwiket. Hogy hogy lett ebből világhírű bor? Filozófia meg számok, hallga csak!