Új-Zéland
Az bor a zátonyon fontos dolog, elképesztő mennyiségűt készítenek, amiből rengeteget exportálnak, szóval a borok megállják a helyüket a világban, sőt, egykét különlegesség is akad. Meglehetősen kiforrott iparág, annak ellenére, hogy az egész ország fiatalabb, mint egyes pincék déleurópában. Egyre többet kóstolok meg és egyre finomabbakkal találkozom, pláne szakértő segítségével vagy javaslatai alapján. Az elmúlt idő során két érdekes dolgot figyeltem meg.
Újabb versenyzőnk van, (no meg hűl egy tartalék) egy Sauvignon Blanc, igen kellemes ár/érték aránnyal, szép polackban, újabb bizonyítékaként annak, hogy a fehérbor nagyon szerethető valami.
Martinistitől kaptam egy palack Chardonnayt, de sokáig húztam, mire megkóstoltam volna, ám tegnap este átesett a szerkesztőségi elemzésen. Őszintén szólva egyszer már csúnyán belehajoltunk egy bűnrossz Monkey Bay borba, úgyhogy erős, prejudikált averziókkal fordultam a címszereplő irányába.
Tegnap volt a házassági évfordulónk, amit megünnepelni gondoltunk, a számos lehetőség közül mi a Mikano étteremben foglaltunk asztalt. A Mikano egy roppant kellemesen elhelyezett intézmény, a teherkikötő és a helikopterleszálló mellett van, és remek kilátás nyílika vízre, meg a sürgőforgó proletárokra, akik a konténerekkel babrálnak, iparszerűen.
Kibontottam a fehéret amit emlegettem a múltkor és nem bántam meg. Ez most rövid lesz, mert a borászatról már leírtam, amit le akartam, úgyhogy most csak a borról lesz szó.
Ez alkalommal nem a fehérek közül kóstolunk, bár ugyanettől a pinszécettől lapul egy fehér a hűtőben, de az legyen a következő tanninposzt témája. Most a Church Road Winery 2007-es merlot cabernet sauvignonját emeltük le a polcról, erősen optimalizált árral.
„Tannin – Church Road Merlot Cabernet Sauvignon 2007” bővebben
A Sauvignon Blanc egy nagyon hálás kóstolnivaló, és bátran mondhatom, hogy a zátony erős mezőnnyel rendelkezik belőle. A Stoneleigh után különösen érdekes megízlelni ezt a példányt.
„Tannin – Villa Maria Sauvignon Blanc, Marlborough 2008” bővebben
Újra bort babrálok, bár elnézést kell kérnem, mert mégsem sikerült a múlt héten posztulnom róla, most pótolom. A két veres után most egy fehéret kóstolunk, amely több szimpatikus vonással is bír.
Borbabráló sorozatunk második tagja egy igen kiváló termék, a lusták kedvéért mondom előre, hogy ízlik. Nagyon.
A helyi borkultúra kifejezetten erős lábakon áll, a bor népszerű ital és sokat készítenek belőle. Bizonyos környékeken a bortermeléshez kiváló természeti adottságok vannak, amelyek kellemes és kiváló borokat okoznak.